ANÁLISIS DE TRIQUINA

Viernes 05 de Agosto de 2016 | Ver categoría Bromatología

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En pos de minimizar los riesgos de contagio por triquina, la oficina de Bromatología recuerda a quienes comercializan embutidos que es obligatorio contar con el análisis correspondiente, como así también a la hora de vender el producto éste debe contar con el rótulo indicativo, caso contrario puede ser decomisado o intervenido.

Del mismo modo se solicita a quienes producen embutidos para consumo familiar que realicen el análisis de triquina, recordando que no están autorizados bajo ningún concepto a comercialización el producto.
Se aconseja a los ciudadanos no consumir embutidos de dudosa procedencia ya que podrían contraer la enfermedad.

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